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sexta-feira, 8 de julho de 2016

Hotelaria - A busca da excelência


Autor - SERSON, Fernando M.
Assunto - Administração-Hospitalidade
Classe - 650S
Sinopse
O trabalho irá enriquecer e ajudar os que militam na área de hotelaria. Esta obra destaca-se pelo equilíbrio estabelecido entre prática e a teoria, com que aborda e expõe um tema tão importante e atual, como a busca da excelência, na indústria hoteleira.

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